“Ja, op sociale media waren er boze berichten dat we met een multinational in zee gingen. Ik heb mij dat totaal niet aangetrokken. Omdat ik vanaf het begin heel duidelijk ben geweest: mijn doel is de grootste slager van de wereld worden. Zoveel mogelijk impact hebben, dáár gaat het mij om. We willen een alternatief zijn voor de bio- industrie, de massa, de kiloknallers”
LEES HET HELE INTERVIEW MET JAAP KORTEWEG, DE VEGETARISCHE SLAGER, TROUW 22/2/2020: De Vegetarische Slager Trouw
